Anleitung:
1. Schritt
Die Schweinesteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
In einer Pfanne die Butter und das Olivenöl erhitzen.
3. Schritt
Die Schweinesteaks in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten.
4. Schritt
Den Käse auf die Steaks geben und bei mittlerer Hitze überbacken.
5. Schritt
Die Steaks aus der Pfanne nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Steaks nicht zu lange gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Kruste kann man die Steaks vor dem Braten in Mehl wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Käses und des Fleisches hervorhebt.